10.01.2016

Вниманию организаций, осуществляющих розничную торговлю продовольственными товарами

В целях повышения качества официальной статистической информации об объемах розничной продажи продовольственных товаров при заполнении данных о розничной продаже и запасах продовольственных товаров в формах №№ П-1, П-5(м), 1-ТОРГ и 3-ТОРГ (ПМ) обращаем Ваше внимание на следующее:

-      данные о розничной продаже и запасах детского питания необходимо отражать по соответствующим товарным позициям: «продукты из мяса» (отражаются данные об объемах продажи и запасах сосисок и др. колбасных изделий для детей, мясных полуфабрикатов для детского питания), «консервы из мяса» (включая мясорастительные), «консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов», «молоко питьевое», «консервы молочные сухие сублимированные» (отражаются данные об объемах продажи и запасах сухих молочных смесей для детского питания), «крупа» (отражаются данные об объемах продажи каш разных для детского питания, детских питательных смесей на крупяных отварах), «мука» (отражаются данные об объемах продажи и запасах детских мучных питательных смесей») и т.д.;

-      данные о розничной продаже и запасах крупяных и бобовых пищевых концентратов блюд (каш, крупеников, супов, пудингов и др.), пищевых концентратов из зерна и бобовых (воздушного зерна кукурузного, пшеничного, рисового), сухих завтраков, глазированных сахаром, солью, неглазированных отражаются по товарной позиции «крупа»;

-      данные о розничной продаже и запасах кулинарных кондитерских изделий собственного производства (рулетов, тортов, печенья, пирожных и др.) отражаются по товарной позиции «кондитерские изделия»;

-      данные о розничной продаже и запасах кулинарных хлебобулочных изделий собственного производства (хлеба всех видов, булочных, бараночных изделий, пирогов, пирожков, пончиков и др.), а также сухариков, гренок, хрустящих хлебцев отражаются по товарной позиции «хлеб и хлебобулочные изделия»;

-      данные о розничной продаже и запасах чаев травяных, детских, кофейных напитков, капсул для кофемашин, цикория (с добавками и без), чайных и кофейных подарочных наборов (с чашками, ложками, конфетами и др.) отражаются по товарной позиции «чай, кофе, какао»;

-      данные о розничной продаже и запасах мясных полуфабрикатов (котлет мясных, мясорастительных и с другими начинками, пельменей, блинчиков и пирожков с мясом, фрикаделек, мясного фарша и др.), быстрозамороженных полуфабрикатов (с гарниром и без гарнира), кулинарных изделий из мяса, в том числе собственного производства, мясных бульонных кубиков отражаются по товарной позиции «продукты из мяса»;

-      данные о розничной продаже и запасах майонеза, майонезных соусов отражаются по товарной позиции «пищевые масла и жиры»;

-      данные о розничной продаже и запасах концентратов мучных изделий для приготовления тортов, пирожных, кексов, печенья, булочек, пирогов, вареников и прочих мучных блюд отражаются по товарной позиции «мука»;

-      данные о розничной продаже и запасах сахарной пудры, ксилита, сорбита, других сахарозаменителей отражаются по товарной позиции «сахар»;

-      данные о розничной продаже и запасах кормов для животных, птиц, рыб, комбикормов, кормосмесей в фф. №№ П-1, П-5(м) в 5 разделе по товарным позициям не отражаются, в фф.  №№ 1-ТОРГ, 3-ТОРГ (ПМ) – отражаются по строке «непродовольственные товары, не включенные в другие группировки».